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Salada Fria

salada friaSalada Fria é uma sugestão com boas vitaminas, proteínas e sais minerais. Se optar por ingredientes biológicos, tanto melhor e benéfico para a saúde.

Uma refeição prática e fácil de fazer.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 2 tomates
  • 1 pepino
  • 1 cebola
  • 2 beterrabas raladas
  • 2 cenouras raladas
  • 1 lata de pêssegos
  • 1 lata de milho
  • 1 alface
  • 3 queijos frescos
  • 1 colher das de sopa de mostarda
  • 5 colheres das de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1 decilitro de azeite extra virgem
  • sal
  • pimenta ou gengibre
  • uma mão cheia de tremoços
  • algumas nozes ou amendoim

Para a preparação desta relíquia, siga o conselho da senhora camponesa

  • Primeiro descasque a cebola e pique muito fina.
  • Deite a cebola, para uma tigela, onde vai juntar a mostarda e o vinagre. Misture e envolva bem.
  • Verta o azeite em fio mexendo sempre. Tempere de sal e gengibre ou a pimenta, mexa e reserve.
  • Limpe a alface e lave as folhas. Depois corte em tiras finas, torne a lavar e deixe escorrer bem. Lave também o tomate e corte aos gomos.
  • Lave ainda, o pepino, retire alguma casca e corte às rodelas finas.
  • Faça escorrer os pêssegos e também o milho.
  • Corte os pêssegos em gomos e o queijo aos cubos.
  • Descasque os tremoços, as nozes ou os amendoins.
  • Escolha uma saladeira, onde vai fazer a mistura da alface com os pêssegos, o milho e a cenoura. Junte o tomate, o pepino, o queijo e a beterraba.
  • Deite e envolva os tremoços, as nozes ou amendoim.
  • Sirva com o molho à parte e decorado a gosto.

One thought on “Salada Fria

  1. Soares says:

    Goste desta pag, continuem postando, as vossas receitas, pois sao tadas bem gostosas, por mais que ñ tenha experimentado todas elas ainda.

    Responder

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