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Salsichas Frescas com Ovos Mexidos

salsichas frescas com ovos mexidosSe procura uma receita prática e fácil de fazer, esta é sem dúvida a receita certa. Salsichas Frescas com Ovos Mexidos, a receita que todos adoram!

A salsicha é feita a partir de carnes frescas, com ervas e especiarias. A salsicha é classificada como sendo um enchido, devido à forma como actualmente ela é fabricada. Antigamente a salsicha era feita a partir dos intestinos dos animais e hoje em dia ela é fabricada de uma forma sintética.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 8 ovos
  • 800 gr de salsichas frescas
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal q.b
  • 1 ramo de salsa
  • pimenta q.b

Preparação da receita de Salsichas Frescas com Ovos Mexidos

  • Comece por escaldar as salsichas em água a ferver durante mais ou menos 5 minutos.
  • Decorrido o tempo, escorra as salsichas e corte-as em pedaços.
  • Numa frigideira derreta a manteiga e leve as salsichas a corar.
  • Retire as salsichas da frigideira e tempere com sal, pimenta e vinagre.
  • Na gordura onde corou as salsichas, junte os ovos batidos, mexendo sempre até estarem solidificados.
  • Tempere os ovos com sal, pimenta e salsa picada.
  • Coloque os ovos mexidos numa travessa e à volta disponha as salsichas cortadas aos bocados.

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