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Salsichinha Escondida em Folhadinhos

salsichinha escondida em folhadinhosSalsichinha Escondida em Folhadinhos é uma opção de entrada, para as refeições em família ou amigos, ou até mesmo para um piquenique.

Todos irão gostar, apreciar e até lhe vão pedir a receita.

Bastante divertido ao confeccionar, e também super simples e rápido.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • massa folhada bem fresca, para se manter firme
  • 1 frasco de salsicha tipo cocktail, ou outro tipo á sua escolha
  • 1 embalagem de queijo mozzarella fatiado
  • 1 ovo
  • oregãos

Preparação da receita de Salsichinha Escondida em Folhadinhos

  • Certifique-se que a massa folhada está bem fresca, para que possa ser mais fácil trabalhar. E só deverá retirar do frio, quando iniciar o trabalho com ela. Até lá, mantenha-a no fresco.
  • Comece então, por tirar as salsichas do frasco, deite-as sobre um escorredor, passe por água para retirar o excesso do líquido que vem no frasco.
  • De seguida, deve secar com a ajuda de um pano limpo ou então com o papel de cozinha. Guarde numa tigela ou mantenha mesmo no papel de cozinha por ser mais prático.
  • Depois, é necessário então dar início ao corte da massa folhada, em vários quadrados ou rectângulos, conforme o seu gosto.
  • Faça o corte mais ou menos ajustado ao tamanho das salsichas, deixando como é óbvio umas pontas para fechar a massa.
  • Tendo os quadrados ou  retângulos feitos, e espalhados pela superfície de trabalho, coloque um pouco de queijo mozzarella em cada pedaço de massa folhada.
  • De seguida, coloque a salsicha por cima, e salpique com oregãos.
  • Se realmente pretender, coloque mais um pouco de queijo mozzarella.
  • Feche assim, os folhados, certificando todas as bordas de modo a que o queijo depois de derretido não transborde.
  • Numa tigela bata o ovo e prepare o pincel.
  • Finalize o processo, com pinceladas de ovo, sobre cada um dos folhados de salsichas, permitindo que dê uma cor bonita aos folhados. Salpique novamente com oregãos.
  • Disponha cada um dos folhados sobre um tabuleiro, e se necessário, antes deste processo forre o tabuleiro com papel vegetal.
  • Coloque no forno à temperatura de 210ºC durante cerca de 15 minutos ou até estarem douradinhos.

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