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Semi-Frio de Mista de Chocolate

semi-frio de mista de chocolateA receita de Semi-Frio de Mista de Chocolate, é uma sobremesa fresca e deliciosa. Para os apreciadores de chocolate, esta receita tornar-se-a irresistível. Experimente e ficará fã!

Ingredientes necessários para a confeção da Base

  • 200 gramas de bolachas se chocolate trituradas
  • 40 gramas de miolo de avelã moído
  • 120 gramas de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Ingredientes necessários para a confeção do Recheio

  • 4 folhas de gelatina incolor
  • 2 decilitros de natas
  • 600 gramas de queijo creme
  • 2 a 3 colheres de sopa de açúcar
  • 100 gramas de chocolate preto derretido
  • 100 gramas de chocolate de leite derretido
  • 100 gramas de chocolate branco derretido

Preparação da receita de Semi-Frio de Mista de Chocolate

  • Comece por preparar a base, colocando numa tigela, as bolachas, partidas aos pedacinhos.
  • Parta também ou triture, a avelã, numa picadora.
  • Adicione ainda, a manteiga e o chocolate. Misture tudo e envolva muito bem os ingredientes.
  • Forre uma forma de aro com papel vegetal.
  • Com a massa obtida, cubra o fundo da forma e reserve de preferência no frio, enquanto prepara o restante doce.
  • Demolhe a gelatina em água fria.
  • Bata as natas até ficarem bem firmes.
  • Bata também o queijo com o açúcar, até obter um creme fofo e envolva delicadamente as natas.
  • Escorra a gelatina e junte 3 colheres de sopa do preparado anterior.
  • Leve a lume brando até derreter. Retire do lume e junte ao creme restante e dissolva bem.
  • Divida o creme em 3 partes. Derreta os três chocolates separadamente. A cada uma das partes, junte um dos tipos de chocolate e misture.
  • Retire a forma do frio, para juntar o recheio.
  • Disponha, colheradas dos três cremes sobre a base de bolacha, até acabarem.
  • Com um garfo, faça uma mistura ao de leve com os cremes, de modo a que fique com um aspecto marmoreado.
  • Leve ao frigorífico até solidificar.

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