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Semifrio de Baunilha

semifrio de baunilhaConta a história que a Baunilha foi dada a conhecer aos europeus por Montezuma, quando este ofereceu aos conquistadores espanhóis uma mistura de cacau e milho aromatizada com baunilha, em cálices de ouro.

Contudo, o segredo da origem do aroma de baunilha foi mantido entre os aztecas até à segunda metade do século XVI. Altura em que os espanhóis conheceram finalmente a planta.

O Semifrio de Baunilha é uma verdadeira delicia, fresco e saboroso! Uma excelente sobremesa que de certo agradará a todos.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 2,5dl de leite
  • 4dl de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 folhas de gelatina
  • 250 gramas de bolacha maria
  • Essência de baunilha q.b.

Preparação da receita de Semifrio de Baunilha

Iniciamos esta receita por triturar as bolachas.

De seguida, aquecemos o leite que aromatizamos com algumas gotas de baunilha. Adicionamos o leite condensado e metade das bolachas trituradas.

Entretanto, demolhamos as folhas de gelatinas e incorporamo-las também no preparado.

Por fim, batemos bem as natas e envolvemo-las também no preparado anterior.

Vertemos tudo numa forma e vedamos com película aderente. Colocamos a forma no congelador até adquirir boa consistência. Desenformamos pouco antes de servir e decoramos com a bolacha restante.

Bom apetite!

Receita calculada para 8 porções e com um tempo estimado de preparação de 30 minutos.

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