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Receita de Sonhos da Minha Avó

Sonhos da Minha AvoEstes sonhos são mais uma variação dos já conhecidos Sonhos da nossa mesa de Natal.

Ingredientes necessários para a confeção do Sonhos

  • Açúcar e canela em pó
  • Óleo para fritar
  • 2 colheres de sopa de leite(opção)
  • sal fino q.b.
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 chávena/xícara de chá de agua
  • 1 chávena/xícara de farinha
  • 3 ovos

Preparação dos sonhos

Iniciamos a receita levando ao lume o tacho com agua, a casca de limão, o pau de canela, a margarina, o azeite e o sal.

Quando começar a ferver retiramos a casca de limão e o pau de canela e juntamos a farinha de uma vez.

Mexer muito bem até obter uma massa que se desloca do fundo.

De seguida retiramos do lume e moldamos a massa em forma de bola e tapamos com um pano húmido até arrefecer.

Depois de arrefecer a massa vamos-lhe misturar os ovos, um de cada vez amassando muito bem com as mãos.

Se achar que a massa ficou demasiado grossa pode juntar duas colheres de sopa de leite e voltar a amassar.

Deitar colheradas desta massa em óleo quente com o lume médio, e deixe fritar até os sonhos duplicarem o seu volume e ficarem alourados de ambos os lados, fritando poucos de cada vez.

Depois de retirar os sonhos, deixe-os escorrer em papel absorvente e passe cada um deles pela mistura de açúcar e canela em pó.

4 thoughts on “Receita de Sonhos da Minha Avó

  1. Fernanda Horta Silva says:

    Uma delicia e eu adoro!

    Responder
  2. Claudinha Borboleta says:

    Deliciosos…….

    Responder
  3. Helia Saloio says:

    Hoje vou fazer, aí a dieta meu Deus

    Responder
  4. Victor Ferreira says:

    É pá…não sei bem porquê, mas agora se calhar até ía….

    Responder

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