Skip to content

Sopa de Pão com Tomate

sopa de pao com tomateExperimente esta Sopa de Pão com Tomate, muito saborosa e diferente.

Com um sabor incrível, sirva esta entrada, com um bom vinho branco, dê especial preferência, ao vinho Alentejano.

A introdução de sopa no nosso regime alimentar é muito importante. Esta receita oferece-lhe uma preciosa ajuda para uma refeição deliciosa.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 500 gramas de pão de forma
  • 4 fatias de pão de forma
  • 3 tomates pelados
  • 0.5 decilitro de azeite extra virgem
  • 1 dente de alho
  • 4 ovos
  • sal
  • pimenta
  • vinagre
  • água
  • cebolinho

Preparação da receita de Sopa de Pão com Tomate

  • Comece esta receita por embeber as fatias de pão em água morna, deixe escorrer e reserve.
  • Com a ajuda da picadora, pique a cebola e o dente de alho.
  • Entretanto, numa caçarola funda, leve a refogar a cebola e os alhos picados, onde já aqueceu o azeite. Depois, da cebola já estar bem loirinha, junte então, o tomate e tempere, a gosto.
  • Acrescente as 500 gramas de pão e deixe cozer bem. De seguida triture. Mexa bem, e rectifique o tempero. Se achar necessário, acrescente um pouco de água, a este preparado.
  • Agora, leve ao lume, um tacho com água, em lume forte, onde adicionará, gotas de vinagre e um pouco de sal.
  • Ao levantar fervura, baixe o lume, e escalfe um ovo de cada vez, durante cerca de 2 minutos.
  • Em cada prato de sopa, sirva uma fatia de pão, coloque o ovo escalfado, por cima. Vaze a sopa e decore com cebolinho.
  • Se ainda, quiser, opte por cortar tomate, aos quadrados pequenos e envolva na sopa em cada prato. Sirva quente.
  • Receita calculada para 4 pessoas e com um tempo de preparação estimado em 40 minutos.

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Siga o Receitas Já

Receba as nossas receitas, indique o seu endereço de email: