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Tarte de Framboesa

tarte de framboesaUma sobremesa muito deliciosa, esta receita de Tarte de Framboesa fica uma verdadeira maravilha!

Ofereça a si mesmo e aos seus convidados um final de refeição surpreendente! Prepare esta receita com algum tempo de antecedência para que possa obter a consistência desejada, uma vez que a Tarte de Framboesa irá necessitar de algum tempo de frigorífico.

Ingredientes necessários à confeção da Base

  • 350 gramas de biscoitos champanhe
  • 150 gramas de manteiga sem sal

Ingredientes necessários à confeção do Recheio

  • 400 gramas de framboesas congeladas
  • 1 limão
  • 200 gramas de açúcar
  • 500 gramas de queijo quark
  • 3 iogurtes naturais
  • 7 folhas de gelatina

Preparação da receita de Tarte de Framboesa

  • Para poder descongelar as framboesas, deite-as para um tacho, onde vai juntar com o sumo do limão e o açúcar e faça a mistura, envolvendo.
  • Leve ao lume brando, vá mexendo de vez em quando, até que as framboesas descongelem.
  • De seguida, aumente o lume e deixe cozinhar durante uns 10 minutos. Findo esse tempo. desligue o lume e deixe que arrefeça.
  • Esmague muito bem os biscoitos com a ajuda de um garfo, deite-os para uma tigela, junte a manteiga e misture bem, fazendo uma pasta de bolacha.
  • Deite a pasta de bolacha numa forma de abrir, espalhe bem e calque com a ajuda de uma colher. Leve ao frio, para que fique dura.
  • Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante cinco minutos.
  • Numa tigela, faça a mistura do queijo com os iogurtes. Depois, escorra a gelatina e leve-a a derreter em banho maria ou no micro ondas.
  • Junte a gelatina à mistura do queijo e mexa bem.
  • Junte as framboesas e misture.
  • Verta o preparado para dentro da forma e leve ao frio até solidificar.
  • Ao servir, decore a gosto, podendo colocar umas lascas de chocolate.

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