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Tarte de Limão e Coco

tarte de limao e cocoDe sabor intenso e único, esta tarte combina muito bem numa mesa de festa.

Possui uma boa quantidade de coco que é um ingrediente muito nutritivo e particularmente rico em potássio. A sua mistura com o sabor a limão dá-lhe um excelente paladar. Para qualquer que seja a ocasião, esta Tarte de Limão e Coco fica sempre bem. Experimente!

O limão é um óptimo alimento, uma vez que funciona como um excelente desintoxicante no organismo. O limão é, igualmente, rico em Vitamina C. As suas qualidades são diversas, e sem dúvida que os beneficios do seu consumo são bastante positivos.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 420 gramas de açúcar
  • 300 gramas de coco ralado
  • 60 gramas de manteiga
  • 8 ovos
  • 300 gramas de farinha
  • 2 limão
  • 4 colheres de sopa de queijo-creme
  • 4 colheres de sopa de natas
  • Manteiga, farinha e chantilly q.b.

Preparação da receita de Tarte de Limão e Coco

Iniciamos esta receita por misturar 120 gramas de açúcar com a manteiga e 2 ovos. Batemos até obter um creme homogéneo e juntamos raspa de 1 limão e 280 gramas de farinha.

Estendemos a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada e com ela forramos uma tarteira, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.

De seguida, envolvemos o açúcar e os ovos restantes com o coco e a raspa do segundo limão. Mexemos muito bem e juntamos o queijo-creme, as natas e a farinha restante. Vertemos o preparado sobre a tarteira e levamos ao forno, a uma temperatura de 180°C, por aproximadamente 35 minutos.

Desenformamos a tarte já fria e decoramos a gosto com o chantilly.

Bom apetite!

Receita calculada para 8 porções e com um tempo estimado de preparação de  minutos.

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