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Tarte de Pêras e Chocolate

tarte de peras e chocolateA Pêra é um fruto adoçicado e muito nutritivo., sendo rica em sais minerais, vitaminas do tipo A, C e complexo B. Esta é, também, muito rica em em fibras, contribuindo para o bom funcionamento intestinal.

Pode-se calcular que por cada 100 gramas de pêra existem mais ou menos 52 calorias.

Esta fruta é muito utilizada na culinária, sendo disso exemplo a Tarte de Pêras e Chocolate. Esta combinação de sabores faz com que consiga obter uma excelente sobremesa. Se preferir, pode fazer a Tarte de Pêras e Chocolate para acompanhar a hora do lanche entre amigos. Esta é uma receita relativamente fácil de fazer e que fará as delicias de quem a provar.

O chocolate preto é muito rico em antioxidantes e contem menos açúcar e gorduras. Esta gordura existente no chocolate preto não é prejudicial ao colestrol. O seu indice glicémico é moderado. O chocolate preto contém no minino 70% de cacau. Como qualquer outro alimento, o chocolate preto, apesar de apresentar beneficios ao nosso organismo, deverá ser consumido com moderação.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 5 pêras
  • 1 rolo de massa folhada
  • 50 gramas de açúcar
  • 100 gramas de chocolate preto
  • 1 ovo
  • 1 pacote de natas

Preparação da receita de Tarte de Pêras e Chocolate

Para iniciar a receita de Tarte de Pêras e Chocolate, comece por desenrolar a massa folhada, e colocá-la numa tarteira. Com a ajuda de um garfo, pique o fundo da massa.

De seguida, coloque o chocolate preto num tacho e leve a lume brando para que este derreta. Assim que o chocolate estiver derretido, espalhe-o no fundo da tarte com a ajuda de uma espátula.

Entretanto, descasque as cinco pêras e e corte-as aos gomos. Coloque os gomos da pêra por cima do chocolate que já se encontra espalhado na massa.

Numa tigela coloque o ovo, as natas e o açúcar. Bata muito bem e deite esta mistura por cima das pêras.

Leve a tarte ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC durante mais ou menos 30 minutos.

Está pronto a servir.

 

2 thoughts on “Tarte de Pêras e Chocolate

  1. Fatima Pereira Carvalho says:

    Gosto

    Responder

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