Receita da Tarte Deliciosa

Esta é uma receita de Tarte deliciosa, ideal para um lanche, mas que também serve como uma óptima sobremesa.

Ingredientes necessários à elaboração da receita

• Massa para forrar a tarte ou fazemos nos a massa

Ingredientes para a massa da tarte (opção)

• 50 gramas de banha
• 25 gramas de margarina
• 125 gramas de farinha
• sal e água q.b
• umas gotas de sumo de limão

Ingrediente para o recheio

• 3 ovos e duas gemas
• 350 g de açúcar para fazer em ponto de pérola
• 100 g de coco ralado
• açúcar em pó para polvilhar

Preparação da massa para a tarte (opção)

• Começamos por juntar a banha, margarina, a farinha, sal q.b, agua q.b e as gotas do sumo de limão, á temperatura ambiente.
• Misturamos tudo muito bem até a massa ficar uniforme e os ingredientes bem misturados.
• Fazemos uma bola com a massa.
• Levamos ao frigorífico durante 1 hora, embrulhada em película aderente.
• Ao fim de 1 hora, retire e estenda a massa.

Preparação do tarte deliciosa

• Para dar inicio à confecção desta receita, começando por forrar a tarteira com a massa.
• Depois misturar o açúcar com os ovos e as gemas, sem nunca deixar de mexer.
• De seguida junto o coco e vá mexendo até estar tudo bem ligado. Coloque  este creme na forma forrada e leve a cozer em forno médio, e no final do tempo vá reduzindo a temperatura levemente. O tempo de cozedura é mais ou menos 30 a 45 minutos, conforme o tamanho da forma.

Como fazer o açúcar em ponto de pérola: Deve ferver 350 gramas de açúcar com 1,5dl de água durante 5 ou 6 minutos. Para saber se já está no ponto, tire uma colher de calda e despeje-a lentamente, se fizer um fio ligeiramente preso em que a sua extremidade parece uma bolinha, é porque já está pronto.