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Tomates Recheados com Carne Picada

tomates recheados com carne picadaTomates Recheados com Carne Picada é uma receita muito agradável e de fácil confeção. Pode acompanhar esta receita com uma óptima salada e ficará delicioso.

O tomate é uma das hortaliças mais consumidas em todo o mundo. As suas propriedades nutricionais ajudam a prevenir doenças cardiovasculares, sendo também um excelente antioxidante.

O tomate é uma boa fonte de vitaminas A, B e C, e Sais Minerais.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 150 gramas de carne picada
  • 50 gramas de alho francês
  • 2 tomates médios

Preparação da receita de Tomates Recheados com Carne Picada

  • Inicie, colocando um fio de azeite, num tacho e leve ao lume.
  • Assim que estiver quente, coloque o alho francês cortado às rodelas finas, usando apenas a parte branca. Guarde o resto para fazer sopa, por exemplo, podendo congelar.
  • Deixe que o alho francês amacie um pouco e, logo de seguida, adicione a carne picada e tempere de sal.
  • Enquanto isso, retire o topo ao tomate e com a ajuda de uma colher, retire todas as sementes e toda a polpa interior com cuidado para não furar o tomate.
  • Coloque uma pitada de sal e vire os tomates com a abertura para baixo, durante alguns minutos para que escorram todos os líquidos.
  • Assim que a carne estiver cozinhada, basta rechear cada tomate, colocando o topo e leve ao forno durante alguns minutos até que fiquem macios.
  • Ao sair do forno, estão prontos a servir, e basta acompanhar com uma salada bem fresca e deliciar-se com estes sabores.
  • Junto a esta sugestão fica delicioso, servido ainda com um queijo fresco. E se ainda lhe agradar a ideia, pode adicionar uns frutos secos, como amêndoa, noz ou amendoins.
  • Se optar, pode fazer com 4 tomates, dobrando as doses, e noutros 2 tomates, pode substituir o alho francês por cebola e ervas frescas para ter uma variante também saborosa deste prato.

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