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Torta de Abóbora

torta de aboboraPara esta receita de Torta de Abóbora aconselhamos a que seja utilizado um tabuleiro com 40 cm por 30 cm. Depois, é só “pôr mãos à obra” e preparar esta deliciosa sobremesa!

A abóbora é um alimento que apresenta bastantes vitaminas e minerais, tem um baixo indice de calorias e não tem colestrol. Para além disso, a abóbora também é muito rica em fibras.

Para um lanche ou como sobremesa, a Torta de Abóbora vai ser de certeza uma boa aposta!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 750 gr de açúcar
  • 15 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 500 gr de puré de abóbora cozida
  • raspa e sumo de duas laranjas

Preparação da receita de Torta de Abóbora

  • Comece por misturar o açúcar com a farinha e o fermento.
  • Depois, acrescente os ovos já batidos e o puré de abóbora. Misture tudo muito bem.
  • Agora, junte as rapas e o sumo das laranjas e deixe a repousar durante 25 minutos.
  • Entretanto, unte um tabuleiro, forre com papel vegetal e volte a untar.
  • Polvilhe o tabuleiro com açúcar e verta a massa.
  • Leve a massa no tabuleiro ao forno, previamente aquecido a uma temperatura de 190ºC, durante cerca de 45 minutos.
  • Se a meio da cozedura começar a ficar com muita cor, pode cobrir com papel vegetal.
  • Deve desenformar, sobre um papel vegetal com açúcar. Enrole a torta com cuidado e deixe arrefecer.
  • Se desejar, pode decorar a torta com rodelas de laranja.

 

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