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Bolo de Ananás

torta de ananasPrepare uma deliciosa sobremesa, e delicie-se com este agradável Bolo de Ananás! Se preferir pode trocar o ananás por outra fruta ao seu gosto.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de manteiga
  • 2 colheres de sopa de corintos
  • 1 lata de ananás de conserva
  • 1 chávena de chá de farinha
  • 5 colheres de sopa de sumo ou calda de ananás
  • 1/2 colher de café de fermento em pó
  • cerejas cristalizadas
  • sal q.b
  • 3 ovos

Preparação da receita de Torta de Ananás

  • Numa forma alta e pouco larga derreta a manteiga e unte-a bem.
  • Por cima da manteiga derretida, espalhe uma chávena de açúcar, de forma a cobrir toda a forma.
  • De seguida, coloque rodelas de ananás na forma, tentando forrá-la o melhor possivel.
  • Com os corintos tape os intervalos que ficam entre as rodelas de ananás e coloque uma cereja cristalizada em cada um deles.
  • Agora, bata muito bem as gemas e junte-lhes o restante açúcar, o sumo de ananás, a farinha peneirada juntamente com o sal e o fermento em pó.
  • Incorpore as claras em neve bem firme e deite a massa obtida sobre o ananás.
  • Leve ao forno a cozer em forno brando. Depois de cozida, desenforme directamente para o prato onse vai servir.

One thought on “Bolo de Ananás

  1. Lefa says:

    Qual o tamanho da chávena? Quantos cl ou gramas.? Qual a temperatura do forno? Obrigado

    Responder

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