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Torta de Framboesa

torta de framboesaFruta rica em antioxidantes, a framboesa possui sais minerais, como ferro, fósforo e cálcio. Possui propriedades antiinflamatórias e uma grande quantidade de proteínas e vitaminas A, B1 e B5, manganês, polifenol e ácido gálico.

É uma boa fonte de vitamina C e de antocianina, antioxidante que ajuda o organismo a produzir células que repelem vírus e bactérias invasoras. Ajuda a controlar o colesterol e facilita a digestão e a desintoxicação de organismos.

Tudo isto são óptimos motivos para fazer esta deliciosa receita de Torta de Framboesa!

Ingredientes necessários  à confeção desta receita

  • 200 gramas de açúcar
  • 200 gramas de farinha
  • 300 gramas de doce de framboesas
  • ½ limão (raspa)
  • 2 gemas
  • 6 ovos
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Framboesas, pão ralado e açúcar q.b.

Preparação da receita de Torta de Framboesas

  • Iniciamos esta receita por bater os ovos com o açúcar.
  • Adicionamos a farinha, o fermento e a raspa de meio limão.
  • Forramos um tabuleiro com papel vegetal, untamos e cobrimos com pão ralado.
  • Sobre ele vertemos o preparado anterior.
  • Levamos ao forno, a uma temperatura de 190°, cerca de 20 minutos.
  • Ao retirarmos a torta do forno, desenformamos sobre um pano polvilhado com açúcar.
  • Barramos a torta com o doce de framboesas e enrolamos com a ajuda do pano.
  • Levamos ao frigorífico até ser hora de servir.
  • Decoramos com framboesas frescas e está pronto a servir.
  • Bom apetite!

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