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Receita de Torta Enrolada de Coco

Receita de Torta Enrolada de CocoPara os apreciadores de coco esta receita é uma excelente sobremesa, ou óptima para acompanhar um chá.

Ingredientes para a Receita da Torta Enrolada de Coco:

  • 250 g de açúcar
  • 3 gemas
  • 3 ovos
  • 10 g de coco ralado
  • 50 g de margarina derretida
  • raspa de limão
  • margarina para untar o papel vegetal
  • açúcar para polvilhar

Primeiro deve começar esta receita por misturar muito bem os ovos, as gemas, a raspa de limão e o açúcar. Deve bater até conseguir ter um creme fofo. Junte o coco, e mexa com cuidado, de seguida coloque a margarina derretida.

Forre um tabuleiro pequeno com o papel vegetal,  unte com a margarina, e deite o creme que obteve até que fique uma camada uniforme. Deixe cozer durante 20 minutos em forno médio. Quando estiver cozido, deve retirar do forno e virar o tabuleiro sobre um pano polvilhado com açúcar areado.

Com cuidado retire o papel e enrole a torta sempre do lado mais pequeno para que fique o mais espessa possível.

O tempo de cozedura da Torta Enrolada de Coco depende sempre do tamanho e espessura da torta que se está a preparar.
A torta de coco não deve ficar muito cozida para poder ser o mais macia possível.

3 thoughts on “Receita de Torta Enrolada de Coco

  1. Rosita Eduardo Katunda says:

    tudo muito bom de fazer e pratico

    Responder
  2. guadalupe says:

    a torta de coco é maravilhosa bom apertite

    Responder
  3. Receitas Já says:

    Não leva Farinha nem fermento

    Responder

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