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Receita da Torta Noite de Natal

Receita Torta Noite de NatalTorta Noite de Natal para um natal mais doce, não requer muito trabalho para ser feita.

Ingredientes para Torta da Noite de Natal:

  • Natas
  • 150 gr de margarina
  • 1 copo de leite de coco
  • 2 e 1/2 colheres de farinha de trigo
  • 100 gr de chocolate branco
  • 5 colheres de sopa de açúcar de pasteleiro
  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 4 claras em castelo
  • 1 pacote de gelatina
  • Raspas chocolate branco
  • Amêndoas
  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • Chantilly

Preparação da Torta da Noite de Natal

Para iniciamos a receita por colocar num recipiente a margarina, o açúcar, juntando depois progressivamente a farinha e as amêndoas moídas, misturando muito bem até conseguir uma massa uniforme.

De seguida vamos forrar uma forma redonda com a massa e leve ao forno, per-aquecido.

Vamos entretanto preparando o creme de chocolate, dissolvendo a gelatina em 2 colheres e sopa de agua fria e reserve.

Picar e misturar o chocolate meio amargo com as natas e por em banho-Maria ate obter um creme uniforme, liso e brilhante.

Acrescentar a gelatina e misturar muito bem para ela derreter no calor da mistura.

Despeje esse creme sobre a torta já pronta e leve ao frigorífico durante 1 hora.

Preparar o Creme de coco e muito simples. Começamos por dissolver a gelatina em 1/2 colher de chá de água e deixe descansar alguns minutos. Depois vamos aquecer o leite de Coco e juntar a gelatina misturando muito bem até a gelatina derreter completamente. Bater as claras em castelo e juntar o açúcar. Misturar as claras ao leite de coco e gelatina e monte uma segunda camada sobre o creme de chocolate.

Derreta em banho-Maria o chocolate branco junto com a nata até fazer um creme liso.

Deixar arrefecer e despejar por cima da torta, alisando de seguida.

Pode decorar com umas raspas de chocolate.

Manter no frigorífico até servir, desenformando apenas nessa altura.

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