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Tostas de Gambas

tostas de camarao

Porque “os olhos também comem”, surpreenda os seus convidados com esta atrativa sugestão de Tostas de Gambas!

De fácil execução o sucesso está garantido à sua mesa.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 8 fatias de pão de forma
  • 8 gambas
  • 200 gramas de miolo de camarão
  • 1 chalota
  • 2 dentes de alho
  • 1 limão
  • 2 colheres de sopa de coentros picados
  • 1 colher de sobremesa de semente de sésamo
  • Papel absorvente
  • Óleo, sal e coentros q.b.

Preparação da receita de Tostas de Gambas

  • Iniciamos esta receita por triturar, em simultâneo, o miolo de camarão, a chalota, o alho, sumo de um limão e os coentros picados. Reservamos.
  • De seguida recortamos as fatias de pão em círculos com o apoio de um copo ou de um cortador redondo. Sobre cada um dos círculos distribuímos a pasta triturada.
  • Ao lume, fritamos as tostas lentamente, de ambos os lados, uma a uma, com um pouco de óleo.
  • Ao retirarmos escorremos sobre papel absorvente e polvilhamos com sementes de sésamo.
  • Por fim, cozemos as gambas em água com sal. Descascamos e colocamos uma sobre cada tosta juntamente com uma folhinha de coentros.

Bom petisco!

Receita calculada para 8 porções e com um tempo estimado de preparação de 30 minutos.

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