O bolo de iogurte é sempre uma receita muito fácil de fazer e que normalmente nunca sai mal. A sugestão aqui apresentada consiste em acrescentar uma cobertura, no bolo, que lhe irá dar um excelente sabor, servido como uma variante à receita tradicional. E assim temos o Bolo de Iogurte com Cobertura de Gelatina de Ananás.

A título de curiosidade, podemos dizer que a gelatina é um alimento de baixas calorias, e que se pode incluir no regime alimentar.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

• Bolo de iogurte
• 1 lata de ananás partido em pequenos pedaços
• 2 pacotes de gelatina de ananás

Preparação da Receita de Bolo de Iogurte com Cobertura de Gelatina de Ananás

Para iniciar a esta receita, deverá utilizar uma forma de aro com mola, onde irá colocar o bolo de iogurte.

De seguida, deverá preparar  a gelatina conforme indica nas instruções e deixe-a arrefecer.

Quando a gelatina já estiver à temperatura ambiente, deixe-a arrefecer, e regue o bolo com a gelatina. Entretanto, coloque o bolo no frigorifico para solidificar (deverá demorar cerca de 4 horas a solidificar)

Neste tempo, pode preparar o segundo pacote de gelatina tal como fez com o anterior, e deixar que esta arrefeça. Retire, do frigorifico, a forma com o bolo, e coloque o ananás, partido em pedaços, por cima. Feito isto, regue novamente com a segunda gelatina já preparada à temperatura ambiente.

Leve novamente ao frigorífico e deixe ficar por mais 4 horas .

Na hora de servir, deve retirar o aro e cortar o bolo às fatias.

Bom apetite!