A receita do Pudim Francês é rápida de fazer e óptima para quando temos visitas, uma sobremesa deliciosa.
Ingredientes para a receita de Pudim Francês
- 200 gr de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá cheia de farinha de trigo
- 0,5 l de leite
- ½ cálice de vinho do Porto
- sumo e raspa de meia laranja
- 120 gr de açúcar para fazer o caramelo
Preparação do Pudim Francês
Para iniciar a receita de Pudim Francês, comece por preparar o caramelo num tacho. Desta forma, deite o açúcar e duas colheres de sopa de água para o tacho e vá mexendo com uma colher de pau, em lume brando, até ficar com a côr do caramelo.
Assim que estiver pronto, deite o caramelo na forma do pudim e espalhe-o pelas paredes da forma.
De seguida prepare o pudim…misture a farinha com o açúcar, e junte os ovos e o leite, nunca deixando de mexer. Acrescente o sumo e a raspa de laranja e o vinho do Porto. Passe tudo por um passador, e deite o liquido na forma do pudim, levando a cozer em banho-Maria durante 20 a 25 minutos.
Quando estiver pronto, retire do lume, deixe arrefecer, e leve ao frigorífico. Para desenformar espere que este fique bem frio.
Dicas: Pode decorar o pudim com rodelas de laranja e amêndoas prateadas.
Esse vou fazer,no final de semana.
Ja gosto tem vinho do porto e bom o k e nacional e bom
Já comia um preciso de doçura!!!
Tb quero tia
Ai meu Deus,eu fico maluca com estes docinhos.
hummm tem bom espeto já se comia (:
Super-bom… 🙂
eu não entendi muito bem acerca dos ovos, ao todo são 7 ovos?
Tenta com 7 e diz para a gente como ficou 🙂
a muito que procuro fzr um pudim com que nao leve muito açucar como o classico de leite condensado acho vai ficar mesmo bom