A receita de Arroz Cubano é óptima para fazer quando coze carne, uma vez que a água da cozedura vai servir para fazer este excelente acompanhamento.
Um arroz muito saboroso e fácil de fazer.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 500 gr de arroz
- 1 cebola média picada
- 125 gr de presunto cortado às tirinhas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 malagueta
- sal q.b
- rabanetes q.b
Preparação da receita de Arroz Cubano
- Num tacho coloque a manteiga e o presunto cortado às tirinhas e leve a aloirar.
- Assim que o presunto estiver loirinho retire-o do tacho e reserve.
- Agora, adicione o azeite e a cebola à manteiga que ficou no tacho e leve a aloirar um pouco.
- De seguida deite o arroz e vá refogando até ficar loiro e transparente.
- Junte a malagueta e a água de cozer a carne, bem quente.
- Leve o arroz ao forno e mexa com a ajuda de um garfo. Tape o arroz para que este não se queime.
- Finalmente, enteite o arroz com as tiras de presunto e alguns rabanetes.
