Bolo de Amêndoa com Morangos e Chantilly é uma receita que também poderá servir como bolo de aniversário. Fica bonito e delicioso!
Para fazer o chantilly sugerimos que coloque o pacote de natas no congelador durante alguns minutos, assim como o recipiente onde vai preparar o mesmo. Depois, deve bater as natas até que estas fiquem bem consistentes e envolva ao poucos, sempre sem deixar de bater, quatro colheres de sopa de açúcar e umas gotas de sumo de limão.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 5 ovos
- 3 gemas
- óleo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 240 gramas de farinha
- 6 colheres de sopa de leite morno
- 100 gramas de amêndoa triturada
- 3 dl de chantilly
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 500 gramas de morangos
Preparação da receita de Bolo de Amêndoa com Morangos e Chantilly
- Ligue o forno a 180ºC.
- Unte uma forma de bolo redonda e polvilhe com farinha.
- Entretanto, bata as gemas com o açúcar.
- De seguida junte o óleo e o leite e continue a bater.
- Bata as claras em castelo e acrescente ao preparado anterior, alternando com a farinha, o fermento e a amêndoa triturada. Misture tudo muito bem.
- Leve a cozer durante mais ou menos 40 minutos.
- Quando o bolo estiver cozido, retire do forno, deixe arrefecer e corte-o ao meio na horizontal.
- Assim que o bolo estiver totalmente frio, recheie com o chantilly e morangos cortados ao meio.
- Cubra o bolo com o chantilly e decore-o com o resto dos morangos.
