Receita de Broas

A receita das Broas é uma boa solução para acompanhar com um chá, ou até mesmo para os meninos levarem, para a escola, como parte do lanche.

Ingredientes necessários à confecção da receita

• 1 kg de batata
• 1 kg de açúcar
• 1 kg de farinha
• 150 gr de manteiga
• 7 ovos
• 2 colheres de chá de canela
• 1 colher de chá de fermento
• Frutas secas e cristalizadas

Preparação da Receita de Broas

Para dar inicio à realização da receita das Broas, comece por pesar as batatas antes de cozer. De seguida leve as batatas a cozer e depois de cozidas passe-as pelo passevite e junte a manteiga.

Coloque os ovos inteiros e o açúcar e mexa. Aos poucos vá acrescentando a farinha com a canela e o fermento

. Quando tudo estiver muito bem batido, juntam-se os frutos secos.

Para finalizar, faça pequenas bolas passadas por farinha e leve ao forno, a uma temperatura de 240º, num tabuleiro untado e enfarinhado.

As broas demoram cerca de 10 a 15 minutos a estarem prontas.