Os brócolos são um vegetal com inúmeros benefícios para a nossa saúde, e ideal para quem pretende perder peso, uma vez que este alimento é muito baixo em calorias e ajuda a saciar a fome. De origem europeia, os brócolos são cultivados desde a época do Império Romano.
Os brócolos são consumidos de diversas maneiras, cozidos, grelhados ou até mesmo cru, nas saladas.
Deixamos aqui uma boa sugestão de Brócolos Salteados com Delicias do Mar, que de certeza será do seu agrado. Se gostar, pode acrescentar cubos de bacon à receita. Experimente e confirme!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- sal q.b
- 300 gr de brócolos
- 4 dentes de alho picados
- 250 gr de delicias do mar
- 1 dl de azeite
- pimenta q.b
Preparação da receita de Brócolos Salteados com Delicias do Mar
- Comece por separar os brócolos em ramos pequenos, e leve-os a cozer num tacho com água a ferver, temperada com sal, durante mais ou menos 3 minutos.
- Decorrido o tempo, retire o tacho do lume, escorra e arrefeça os brócolos em água com cubos de gelo.
- Entretanto, numa frigideira, coloque o azeite e os alhos, e deixe cozinhar um pouco até que os alhos fiquem corados.
- Acrescente os brócolos bem escorridos e as delicias do mar cortadas em pedaços.
- Tempere com sal e pimenta e sirva na própria frigideira.
