Faça uma refeição agradável, saudável e divertida. O chamado três em um! As crianças vão adorar ver as formas que poderá fazer! Douradinhos de Peixe é uma receita que permite que “dê asas à sua imaginação” e faça verdadeiras figuras geométricas!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 250 gramas de filetes de peixe
- 250 gramas de feijão verde
- 2 fatias de pão de forma sem côdea
- 3 batatas cozidas
- 1 cebola pequena
- 2 cenouras
- salsa picada
- 1 ovo
- pão ralado
- sal
- alho em pó
- leite
- margarina
Preparação da receita de Douradinhos de Peixe
- Ligue o forno e deixe aquecer à temperatura de 180ºC.
- Faça o tempero ao peixe com sal e um pouco de alho em pó.
- Depois, deite o pão desfeito em pedaços num robô de cozinha, junte o peixe cortado aos pedaços e salpique com 2 a 3 colheres de sopa de leite.
- Inclua aí, uma mão cheia de folhinhas de salsa e triture bem.
- Descasque e leve a picar finamente a cebolinha.
- Com os esmagador, esmague muito bem as batatas cozidas.
- Adicione à batata, a mistura de peixe e o ovo batido e mexa.
- Molde a mistura em forma de estrela com a ajuda de um molde e passe por pão ralado.
- Disponha as estrelas de peixe, num tabuleiro forrado com papel vegetal bem untado com margarina.
- Derreta um pouquinho de margarina no microondas e faça regar ao de leve as estrelas de peixe.
- Leve assim, ao forno durante cerca de 25 minutos ou até estarem douradas e estaladiças.
- Enquanto isso, aproveite para tirar o fio ao feijão verde, corte às tiras e leve a cozer em água a ferver temperada com sal.
- Descasque as cenouras, e rale sobre um prato.
- Sirva as estrelas de peixe decoradas com o feijão verde e a cenoura ralada.
