A lagosta é um alimento que durante muito tempo foi considerado um alimento de luxo. A Lagosta Suada proporciona uma refeição saudável e deliciosa, apresentando nutrientes essenciais para a saúde geral do nosso corpo. Entre os diversos beneficios do consumo da lagosta estão a construção de ossos fortes, o aumento da função do nosso cérebro, ajuda a promover o crescimento, ajuda a acelerar a cicratização, ajuda a reduzir a inflamação, aumenta a nossa energia e ajuda a proteger o coração.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- sal q.b
- 1 lagosta
- 1 folha de louro
- pimenta q.b
- 1 malagueta verde
- 2 cravinhos
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 tomates maduros
- 1 dl de azeite
- 1 dl de vinho branco
- 1 ramo de salsa
- 1 cálice de aguardente velha
- 1 dl de vinho doce
- 1/2 sumo de limão
Preparação da receita de Lagosta Suada
- Comece por cozer a lagosta em água temperada com sal, pimenta, louro, cravinho e a malagueta, durante 20 minutos.
- Depois, refogue a cebola e os alhos picados no azeite.
- Acrescente o tomate em pedaços, sem pele e sem sementes, e a salsa. Deixe cozinhar um pouco.
- Regue com vinho branco, o vinho doce e a aguardente. Junte a lagosta cortada ao meio e tempere com sal e pimenta.
- Finalmente, tape o tacho e deixe suar durante 15 minutos. Antes de servir regue com o sumo de limão.
