O coco é um fruto que apresenta um bom valor nutritivo. Nele podemos encontrar sais minerais e fibras, que são muito importantes para a nossa actividade intestinal. É um excelente alimento para os diabéticos.
Quer saber se o coco está maduro e em boas condições? Simples! Basta bater com uma moeda na sua casca, se ele estiver fresco e som será estridente. Se o som fôr oco é porque a fruta está estragada. O coco é óptimo para realçar o sabor dos alimentos.
O arroz é um excelente alimento a nível nutricional, pois fornece-nos uma boa parte da nossa energia.
A cultura do arroz é bastante versátil, uma vez que este adapta-se perfeitamente a diferentes tipos de solos e clima. É sem dúvida um dos alimentos que mais combate a fome em todo o mundo.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- Leite de coco
- 300 gramas de arroz
- sal
Preparação da receita
Para iniciar a confeção do Arroz de Coco, comece por colocar dentro de um tacho o leite de coco, que deverá ser o dobro da quantidade do arroz, e tempere com um pouco de sal.
Assim que a água começar a levantar fervura, junte o arroz e deixe cozer em lume brando até que fique bem seco.
O Arroz de Coco pode acompanhar com várias comidas, funcionando como um excelente acompanhamento.
Está pronto a servir. Bom apetite!
