Este é um bolo que leva muitos ovos, mas o seu resultado final é uma maravilha. Fica fofinho e grande.
Não é difícil de se fazer, e não será de certeza esse o motivo para não experimentar esta receita.
A sua textura é maravilhosa, e é uma receita muito boa para fazer e ter em casa, até para quem gosta de acompanhar o pequeno-almoço com uma fatia de bolo. É sem dúvida uma receita que ficará para repetir e saborear!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 150 gramas de açúcar
- 2,5dl de mel
- 8 ovos
- 1,5dl de azeite
- 1 colher de chá de canela em pó
- 300 gramas de farinha sem fermento
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação do Bolo Lavadeira
Para dar inicio à confeção da receita de Bolo Lavradeira, deve começar por bater muito bem o mel com o açúcar. Assim que estiver bem batido e misturado, acrescente o azeite, as 8 gemas batidas e a canela em pó. Continue a bater até que, depois, junta a farinha misturada com o fermento, sem nunca parar de bater. Entretanto, junte as claras batidas em castelo, e mexa muito bem, para que fiquem muito bem misturadas.
Leve o preparado ao forno, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, a uma temperatura de 180ºC durante mais ou menos 45 minutos.
