Como entrada ou como acompanhamento do prato principal. Os Cestinhos de Salada, são uma sugestão requintada que causará sensação na sua mesa.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 200 gramas de queijo ralado
- 4 folhas de alface
- 2 beterrabas
- 4 colheres de sopa de pão ralado
- 1 colher de chá de azeite
- 1 colher de chá de vinagre
- 1 colher de sobremesa de azeitonas pretas
- Sal e pimenta q.b.
Preparação da receita de Cestinhos de salada
Iniciamos esta receita por derreter, numa frigideira anti-aderente uma porção de queijo com pão ralado por cima. Deixamos derreter de modo a formar uma bolacha fina, nessa altura retiramos do lume e colocamos sobre uma forminha individual de modo a que a bolacha seque em forma de cesto. Repetimos a operação até terminar os ingredientes.
À parte, cortamos a alface em tirinhas e temperamos com azeite, vinagre, sal e pimenta. Distribuímos a salada pelos cestinhos de queijo e decoramos com a beterraba ralada e as azeitonas.
Bom apetite!
Receita calculada para 8 porções e com um tempo estimado de preparação de 20 minutos.
