Tem lombinhos de porco? e que tal uma receita diferente para experimentar? Saborosa e muito prática de se fazer, esta receita sem dúvida que irá fazer as delicias aí de casa. Se convidar amigos para um agradável jantar, não exite….Lombinhos de Porco com Manga Flambeados com Rum, irá ajudá-lo a surpreender os seus amigos!
Só uma pequena curiosidade: sabia que a carne de porco tem em quantidade a maioria das vitaminas mais importantes para o Homem? Pois é, o porco faz parte das carnes com menor conteúdo de gordura.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 2 mangas laminadas
- 2 lombinhos de porco fatiados
- manteiga
- sal, piri-piri q.b
- sal
- 1 cálice de rum
Preparação da receita de Lombinhos de Porco
Para dar inicio à confeção desta receita, deve começar por colocar numa frigideira a manteiga e um pouco de sal. Assim que a manteiga derreter, coloque os lombinhos de porco fatiados e deixe cozinhar durante mais ou menos 2 minutos. Reserve os lombinhos.
Utilizando a mesma frigideira, coloque lá dentro a manga e, deixe que esta fique um pouco caramelizada, juntando de seguida a carne. Se gostar, pode agora acrescentar um pouco de piri-piri a gosto e deixar apurar um pouco o sabor, durante cerca de 2 minutos. Finalmente, regue tudo com rum e flambeie.
Para acompanhar, nada melhor que uma boa salada. Fácil, rápida e saborosa!
