Uma delicia! Experimente que irá gostar! É uma excelente combinação do chouriço com as ervilhas e a massa. O molho fará as suas delicias!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 1 cebola
- 400 gramas de massa
- 1 colher de sopa de azeite
- 100 gramas de chouriço
- 2 dentes de alho
- 200 gramas de ervilhas
- 125 ml de natas
- 50 gramas de queijo parmesão
- sal
Preparação da Salada
Para iniciar a esta receita, deve começar por colocar água e sal numa panela, deixar ferver, e cozinhar a massa até que esta esteja “al dente”. À parte, vá cozinhando as ervilhas durante mais ou menos 3 minutos.
Pegue numa frigideira, coloque o azeite, e refogue a cebola, que deve estar cortada finamente. De seguida, acrescente o alho esmagado e deixe a cozinhar durante mais ou menos 3 minutos, juntando depois o chouriço às rodelas finas. Deixe o chouriço ao lume até que as rodelas de chouriço fiquem bem fritas. (deverá demorar cerca de 5 minutos.)
Agora, escorra a massa e as ervilhas e, numa saladeira, misture-as com a cebola e co chouriço. É altura de acrescentar o sumo e a raspa de limão e as natas. Finalmente, salpique com as raspas de queijo. Está pronto a servir.
Bom apetite!
