Prepare uma deliciosa receita de Tarte de Amêndoa e surpreenda os seus convidados. Óptima para fazer em qualquer altura do ano e sempre que a vontade aperta!
Para verificar se conseguiu atingir o Ponto de Estrada, deve passar uma colher de pau no fundo do tacho, de um lado ao outro. Se a calda formar um género de estrada que deixa o fundo do recipiente visivel, é porque o ponto foi atingido.
As amêndoas são um alimento bastante nutritivas, saudáveis e muito ricas em fibras, proteínas, vitamina E, magnésio, vitamina B2 e fósforo. São diversas as formas como pode consumir as amêndoas, mas sem dúvida alguma que a receita de Tarte de Amêndoa será uma das melhores maneiras de o fazer.
Para o lanche, para um dia de festa, para sobremesa ou simplesmente porque lhe apetece, a receita de Tarte de Amêndoa será uma boa opção!
Ingredientes necessários à confeção da Massa
- 150 gr de açúcar
- 150 gr de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 150 gr de farinha
- baunilha em pó
Ingredientes necessários à confeção do Recheio
- 1 colher de chá de manteiga
- 100 gr de açúcar
- 0,5 dl de caramelo liquido
- 200 gr de miolo de amêndoa laminado
- 1 dl de natas
Preparação da receita de Tarte de Amêndoa
- Comece esta receita, preparando a massa. Assim, bata a manteiga com o açúcar até que deixe de sentir o granulado.
- De seguida, acrescente os ovos, envolva a farinha peneirada com o fermento em pó e um pouco de baunilha.
- Entretanto, unte uma tarteira de fundo amovível com margarina e polvilhe com farinha. Coloque a massa na tarteira e leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 190ºC durante mais ou menos 25 minutos.
- Agora, prepare o recheio. Leve ao lume o açúcar com a manteiga e o caramelo. Acrescente as natas e o miolo de amêndoa e deixe ferver. Mexa sempre até conseguir atingir o ponto de estrada.
- Espalhe o recheio sobre a tarte e leve novamente ao forno a uma temperatura de 220ºC, durante mais ou menos 10 minutos.
- Assim que a amêndoa começar a ficar dourada, retire a tarte do forno. Está pronta a servir!
