Prepare uma refeição prática e saborosa com esta receita de Tarte de Sardinha. Acompanhe com uma salada fresquinha. Todos os apreciadores de sardinhas vão ficar fãs desta receita. Para uma refeição ou até mesmo para fazer quando vai receber amigos em sua casa, esta é uma receita a fazer!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 1 gema para pincelar
- 400 gr de massa folhada
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 3 latas de sardinha em óleo
- 2 tomates maduros
- 1 ramo de salsa
- 100 gr de pimento vermelho
- piripiri q.b
- sal q.b
- pimenta q.b
- 0,5 dl de azeite
Preparação da receita de Tarte de Sardinha
- Para dar inicio a esta receita, deve começar por descongelar a massa folhada à temperatura ambiente.
- Depois de descongelada, corte a massa em circulo, com um diâmetro superior à tarteira que vai usar, e corte outro pedaço com um diâmetro inferior. Deve forrar a tarteira com a maior.
- Entretanto, leve a refogar em azeite, a cebola e os alhos picados.
- Quando a cebola estiver loirinha acrescente os tomates em pedaços, sem pele e sem sementes. Tempere com sal, pimenta e piripiri.
- Coloque o preparado na tarteira e por cima disponha as sardinhas escorridas e cortadas em pedaços pequenos.
- Corte o pimento vermelho em cubos pequenos e coloque por cima das sardinhas. Polvilhe com salsa picada.
- Agora, cubra a com o outro circulo de massa dobrando as extremidades.
- Pique a parte de cima da massa com a ajuda de um garfo e pincele com a gema batida.
- Leve a tarte ao forno a uma temperatura de 180ºC durante mais ou menos 30 minutos.
