Tomates Recheados com Carne Picada é uma receita muito agradável e de fácil confeção. Pode acompanhar esta receita com uma óptima salada e ficará delicioso.
O tomate é uma das hortaliças mais consumidas em todo o mundo. As suas propriedades nutricionais ajudam a prevenir doenças cardiovasculares, sendo também um excelente antioxidante.
O tomate é uma boa fonte de vitaminas A, B e C, e Sais Minerais.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 150 gramas de carne picada
- 50 gramas de alho francês
- 2 tomates médios
Preparação da receita de Tomates Recheados com Carne Picada
- Inicie, colocando um fio de azeite, num tacho e leve ao lume.
- Assim que estiver quente, coloque o alho francês cortado às rodelas finas, usando apenas a parte branca. Guarde o resto para fazer sopa, por exemplo, podendo congelar.
- Deixe que o alho francês amacie um pouco e, logo de seguida, adicione a carne picada e tempere de sal.
- Enquanto isso, retire o topo ao tomate e com a ajuda de uma colher, retire todas as sementes e toda a polpa interior com cuidado para não furar o tomate.
- Coloque uma pitada de sal e vire os tomates com a abertura para baixo, durante alguns minutos para que escorram todos os líquidos.
- Assim que a carne estiver cozinhada, basta rechear cada tomate, colocando o topo e leve ao forno durante alguns minutos até que fiquem macios.
- Ao sair do forno, estão prontos a servir, e basta acompanhar com uma salada bem fresca e deliciar-se com estes sabores.
- Junto a esta sugestão fica delicioso, servido ainda com um queijo fresco. E se ainda lhe agradar a ideia, pode adicionar uns frutos secos, como amêndoa, noz ou amendoins.
- Se optar, pode fazer com 4 tomates, dobrando as doses, e noutros 2 tomates, pode substituir o alho francês por cebola e ervas frescas para ter uma variante também saborosa deste prato.
