Quer fazer um bolo delicioso? Então, deixamos aqui uma sugestão que de certeza irá agradar! Experimente esta receita de Base Fofinha Castanha com Mousse de Chocolate.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 300 gramas de chocolate de culinária em barra
- 160 gramas de margarina
- 150 gramas de açúcar
- 8 ovos com gemas e as claras separadas
- 40 gramas de farinha
Preparação da receita de Base Fofinha Castanha com Mousse de Chocolate
- Comece por colocar a margarina e o chocolate em barra a derreter em banho maria, ou no micro ondas, conforme preferir.
- Entretanto, numa taça faça bater o açúcar com as gemas até que consiga obter um creme muito fofo e claro.
- Adicione, de seguida, o chocolate derretido à mistura de açúcar com os ovos batidos. Mexa muito bem até ficar tudo bem incorporado.
- É o momento de bater as claras em castelo bem firmes e junte ao preparado anterior, mexendo, envolvendo delicadamente.
- Numa taça à parte, coloque a metade da massa da mousse de chocolate e reserve.
- Na outra metade, adicione a farinha e mexa bem.
- Disponibilize uma forma para cozer o bolo, e unte corretamente e de seguida polvilhe com farinha.
- A massa que levou a farinha, vai ao forno, durante cerca de uns 10 a 15 minutos, à temperatura de 170ºC.
- Findo esse tempo, deverá deixar arrefecer o bolo completamente.
- Estando bem arrefecido, faça então deitar sobre o bolo, a mousse de chocolate que ficou de reserva na outra taça e leve ao frigorífico em cerca de 4 horas.
- Sirva com morangos e um coulis de morangos.
- Pode ainda, se assim preferir decorar o topo desta delícia, com raspinhas finas de chocolate.
