Uma especialidade, para qualquer momento, do dia e da ocasião em que se encontrará.
A receita de Bôla com Bacon é sempre uma verdadeira delícia, muito apreciada.
Experimente e confirme.
Ingredientes necessários para a confeção desta receita
- 200 gramas de bacon extra
- 150 gramas de farinha
- 100 gramas de queijo mozzarella ralado
- 3 ovos
- 1 cebola
- 1,2 decilitros de leite
- 1 decilitro de azeite + 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal
- Pimenta
- Manteiga ou margarina, para untar
Preparação da receita de Bôla com Bacon
- Ligue e deixe o forno aquecer a uma temperatura de 180º C.
- Prepare uma forma de bolo Inglês e comece por untar essa mesma forma com a manteiga ou margarina, conforme a sua opção.
- Depois, descasque a cebola, corte-a em meias luas, e deite-as para uma frigideira, junte aí a colher de sopa de azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até que fique transparente.
- Adicione o bacon cortado em pedaços e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, durante 10 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Deite a farinha e o fermento para uma tigela e misture. Junte os ovos, 1 decilitro de azeite e o leite, tempere com sal e pimenta e bata bem, com uma pequena vara de arames. Adicione entretanto, a mistura do bacon e o queijo ralado e misture delicadamente.
- Posteriormente, coloque numa forma a mistura obtida e leve ao forno durante 45 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morno ou frio.
