A Bôla de Carne é uma boa sugestão para fazer quando vai receber amigos em sua casa, ou até mesmo para uma festa. Corte a Bôla aos quadrados e, se quiser, disponha-os numa travessa.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 450 gramas de farinha
- 1,5 decilitros de óleo tipo girassol ou azeite
- 4 ovos
- 2 decilitros de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 200 gramas de fiambre fatiado
- 150 gramas de presunto
- 150 gramas de chouriço cortado ás rodelas finas e sem pele
Preparação da receita de Bôla de Carne
- Na taça da batedeira deite os ovos inteiros, com o óleo ou azeite, consoante a sua opção, e o sal. Com a ajuda da batedeira, bata e misture muito bem.
- De seguida, vá juntando a pouco e pouco, o leite, e alterne com a farinha. Depois, de bem batido e já com uma pasta, adicione então o fermento e vá continuando a bater a massa da bola.
- Ligue e aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.
- Prepare um tabuleiro, que possa ir ao forno e unte bem com a manteiga e de seguida polvilhe com a farinha.
- Disponha no tabuleiro metade da massa e espalhe-a com a ajuda de uma espátula.
- Coloque sobre essa massa, as carnes e distribua-as uniformemente. De seguida, cubra com a restante massa.
- Leve a cozer ao forno que já deverá estar bem quente, durante cerca de 30 minutos, ou assim que verifique que a massa está corretamente cozida e com boa côr.
- Sirva morno ou frio. E acompanhado por um sumo natural de laranja, ou um néctar, é uma delícia.
Que saudades.