Bolachinhas Recheadas de chocolate ou com a sua compota preferida. Molde-as com formas divertidas e fará a delícia dos mais novos. Deixe-os participar na confeção e faça deles os artistas principais.
Em qualquer altura dia terá sempre algo para acompanhar com o seu café ou lanche.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 600 gramas de farinha
- 200 gramas de manteiga
- 200 gramas de açúcar
- 10 gramas de fermento em pó
- 3 ovos
- 1dl de leite
- Manteiga e farinha q.b.
- Chocolate ou compota a gosto
Preparação da Receita de Bolachinhas Recheadas
Iniciamos esta receita por bater a manteiga com o açúcar, o fermento e dois dos ovos. De seguida, acrescentamos o leite e a farinha e amassamos bem. Deixamos repousar no frigorífico durante 20 minutos.
Decorrido o tempo, estendemos a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada, e cortamos a massa com moldes, a gosto.
Untamos um tabuleiro com manteiga, polvilhamos de farinha e sobre ele distribuímos os biscoitos. Pincelamos com o ovo restante batido e levamos ao forno por 10 minutos, a uma temperatura de 180°C.
Terminado o tempo, retiramos os biscoitos com uma espátula e deixamos arrefecer um pouco. Juntamos as bolachas duas a duas recheando a gosto.
Bom apetite!
Receita calculada para 16 porções e com um tempo estimado de preparação de 40 minutos.