Receita do Brigadeirão

Aqui está a receita do tão famoso Brigadeirão! e quem não gosta?…..

Ingredientes necessários à realização desta receita

• 8 ovos
• 300 gr de açúcar
• 100 gr de chocolate em pó
• 200 gr de farinha
• manteiga para untar
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• farinha para polvilhar

Na receita do Brigadeirão, deve começar por fazer primeiro o bolo.

Desta forma, comece por bater os ovos inteiros até que façam espuma. Numa taça, misture a farinha, o fermento e o chocolate em pó, junte aos ovos e volte a bater muito bem.

Coloque a massa obtida numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno até estar cozido.

Ingredientes necessários para o recheio e cobertura do Brigadeirão

• 8 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
• chocolate granulado q.b

Preparação da Receita do Brigadeirão

Comece por misturar o leite condensado com o cacau e a manteiga e leve a lume brando, mexendo sempre com a colher de pau, até que o creme engrosse.

Assim que estiver tudo muito bem misturado, retire do lume e deixe arrefecer um pouco.

Corte o bolo na horizontal, em três partes iguais e recheie com o creme. Com o restante creme cubra todo o bolo e polvilhe-o com o chocolate granulado. Leve ao frigorífico.