Prepare em cestinho bem recheado com Brioche e terá um lanche muito agradável. Acompanhe com um chá e aproveite a boa companhia dos seus amigos.
O fermento padeiro poderá comprar nas padarias ou supermercados.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 125 gr de manteiga amolecida
- 500 gr de farinha
- 30 gr de fermento padeiro
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 5 ovos
- sal q.b
Preparação da receita de Brioche
- Comece por desfazer o fermento padeiro com uma colher (de sopa) de leite morno.
- Depois, junte 1 ovo e um pouco de farinha. Mistura-se bem e leve a levedar durante uma hora.
- Decorrido o tempo, incorpore os restantes 4 ovos, a manteiga, o resto da farinha peneirada, o sal e o açúcar. Bata muito bem.
- De seguida, unte uma forma lisa com manteiga, deite a massa, que deverá ficar por metade da forma. Deixe ficar assim até ao dia seguinte.
- Leve a cozer em forno bem quente.
- Em regra num quarto de hora fica cozido.
