Que tal, uma experiência nova e apetitosa? Sugerimos Camarões com Natas e Café!!!
O Camarão é o marisco mais popular do mundo. Além de ser muito delicioso, o Camarão possui excelentes propriedades necessárias ao nosso organismo.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 1 dose de café da sua preferência
- 40 camarões 30/40
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- 1 alho francês
- 2 limas
- 1 malagueta vermelha
- 20 gramas de gengibre
- 20 gramas de manteiga
- 1 colher das de sopa de sal fino
- pimenta de moinho
- 300 mililitros de natas de culinária
- 600 gramas de arroz agulha
Preparação da receita de Camarões com Natas e Café
- Comece por descascar o camarão, sem retirar a cauda e o último anel, mas tire as cabeças aos camarões.
- Deite as cascas e as cabeças, num tacho e leve ao lume com um pouco de água e deixe ferver durante uns 10 minutos.
- De seguida, tempere o camarão com o sumo de lima, o sal fino e a pimenta.
- Entretanto, prepare uma frigideira, e leve ao lume com a manteiga, deixe que derreta e adicione de seguida, a cebola e os alhos muito bem picados e deixe que murche.
- Corte o alho francês às rodelas, e coloque na frigideira, e permita que salteie.
- Quando já estiver mole, adicione o camarão, envolvendo bem.
- Refresque com um pouco da água da cozedura das cascas e deixe reduzir.
- Entretanto, junte as natas, o café, o gengibre ralado e a malagueta laminada mas sem sementes. Deixe que levante fervura, durante cinco minutos e rectifique os temperos.
- À parte, coza o arroz em água e sal e sirva para acompanhar os camarões.
