Esta é uma receita de uma sobremesa que é bastante saborosa! e como não podia deixar de ser, o ingrediente principal para uma cheese cake delicioso, é o queijo.
ingredientes necessários à confecção da receita
Para a massa:
- 110 gr de farinha
- 50 gr d açúcar
- 2 gemas
- 110 gr de manteiga (amolecida)
- Uma pitada de sal
Para a guarnição:
- 800 gr de queijo fresco
- 200 gr de açúcar
- 100 gr de farinha
- 2 laranjas
- 6 ovos
- 1 dl de natas
Inicie a receita de cheese cake de laranja, por colocar o queijo a escorrer muito bem, e forre uma forma de fundo solto com papel vegetal untado.
A massa
Misture todos os ingredientes indicados para fazer a massa e forre a forma com esta massa, moldando-a muito bem com os dedos. De seguida leve ao forno durante 15 minutos a uma temperatura de 180º.
A guarnição
Para fazer a guarnição, comece por misturar o queijo, já escorrido, com o açúcar, a raspa das laranjas, os ovos e as natas. De seguida bata tudo com a varinha mágica até obter uma massa homogénea. Deite a mistura sobre a massa que se encontra na forma, e leve de novo ao lume para cozer mais 15 minutos. Passado este tempo, baixe a temperatura do forno para 120º e deixe cozer durante 1h e 15 m.
Terminado o tempo de cozedura, retire do forno, e deixe a tarte arrefecer antes de a desenformar. Sirva decorada com gomos de laranja.
Esprimentei muito bom! !!