O Pudim é sempre uma sobremesa muito desejada, mas o de leite condensado… Na maioria dos restaurantes podemos encontrar na ementa das sobremesas, o famoso Pudim! Contudo, existem, atualmente, diversas receitas para se fazer tão desejado doce! Com molho, sem molho, frio, natural….em todas as suas formas o difícil é não gostar!
Simples e prático, pode-se dizer que este é daqueles pudins que saem sempre bem.
Ingredientes necessários à confeção desta receita:
- 1 lata de leite condensado
- 5 ovos
- 2 latas de medida de leite meio gordo
Ingredientes necessários para fazer o caramelo
- ½ chávena de água
- 1 chávena de açúcar
Preparação da receita
Para dar inicio à realização da receita de Pudim de Leite Condensado, deve começar por colocar todos os ingrediente juntos na batedeira e deixar bater durante 1 minuto.
Depois leve uma forma ao lume com o açúcar e quando este começar a ficar dourado, acrescente a água. Retire a forma do lume, assim que achar que está no ponto que gosta. Deixe arrefecer, e acrescente a mistura anterior. Deve tapar a forma, e colocá-la na panela de pressão, com água até meia altura da forma. Leve ao lume, e quando a panela de pressão começar a apitar, deixe ficar mais 15 minutos.
Se desejar que o pudim fique com mais molho, no final, faça novamente o caramelo e acrescente por cima do pudim.
Cuidado Manecas com os doces !!!!!!!!!!!