Se gosta de camarão, não deve deixar de experimentar esta receita de Delícia de Camarão! Diferente, original e muito saborosa! Acompanhe com tostas e delicie-se!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 250 gramas de miolo de camarão
- pimenta preta
- alho em pó
- raiz de gengibre
- 4 folhas de gelatina
- água
- margarina
- 200 gramas de queijo fresco magro
- folhas de espinafres
- 2 ovos
Preparação da receita de Delicia com Camarão
- Primeiro, tempere o miolo de camarão, com pimenta moída no momento e alho em pó.Adicione, um pouco do sumo de pedaço de raiz de gengibre, já ralada. Permita que fique a marinar durante cerca de 30 minutos.
- Leve uma frigideira antiaderente ao lume e deite um pouco de margarina, a derreter.
- Entretanto, introduza o miolo de camarão bem escorrido da marinada. Salteie durante um pouco, em lume forte. De seguida, deite o líquido da marinada e deixe retomar fervura. Nesse momento, retire do lume.
- Reserve uns quantos camarões, para decoração. Deite os restantes no copo da varinha mágica, e junte o queijo fresco magro, dois punhados de folhas de espinafres e as gemas. Triture tudo muito bem.
- Numa tigela, demolhe as folhas de gelatina em água fria. Depois, escorra a água e derreta as folhas de gelatina durante 10 segundos no microondas. Adicione a gelatina derretida ao creme e misture bem.
- Deite as claras numa taça, com uma pitada de sal, e bata as claras em castelo, bem firmes.
- Passe uma forma de bolo inglês, por água fria e reserve.
- Nas claras vá deitando, envolvendo delicadamente, o preparado de espinafres, o queijo magro e camarão. Deite o creme na forma de bolo inglês e leve ao frigorífico.
- Depois de bem refrigerado, desenforme e decore com o miolo de camarão reservado para o efeito.
- Sirva com tostas integrais e uma salada variada.