Uma sobremesa leve, fresca e rápida de confecionar, o Doce de Natas e Morangos irá surpreender!
O morango é produzido pelo morangueiro e é considerado um fruto rasteiro. É uma fruta pouco calórica e é muito rica em vitaminas C, A, E, B5 e B6. Os minerais também estão muito presentes nesta fruta, sendo o morango, um excelente anti-oxidante para nosso organismo.
Na culinária, os morangos são muito utilizados para as mais diversas receitas, desde doces, gelados, tortas, sumos, etc.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 1 gelatina de morango
- 2,5dl de natas
- 2 claras
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 300 gramas de Morangos
Preparação da receita de Mousse de Morangos
Iniciamos esta receita por lavar os morangos, cortá-los em pequenos pedaços e reservar.
De seguida, preparamos a gelatina conforme as instruções da embalagem e deixamos a arrefecer.
Entretanto, juntamos as claras com o açúcar e levamos o preparado ao lume, em banho-maria, para o açúcar derreter, mexendo sempre. Retiramos do lume e batemos as claras em castelo.
Separadamente batemos também as natas. Reservamos uma pequena porção destas para a decoração final e a maioria envolvemos com as claras e com a gelatina, ainda não solidificada. Por fim, envolvemos também com os morangos.
Distribuímos o preparado por taças e decoramos com as natas que reservámos.
Guardamos no frigorífico até à hora de servir. Bom apetite!
Receita calculada para 6 porções e com um tempo estimado de preparação de 30 minutos.