As Farófias são uma sobremesa simples mas que pode ser bastante deliciosa. Esta receita de Farófias com Banana é uma boa variante da receita original. Sem sabermos muito bem a origem das Farófias, o que é certo é que esta sobremesa já se tornou parte da doçaria portuguesa, estando presente em muitas ementas.
Delicie-se com este doce e ofereça uma sobremesa maravilhosa aos seus amigos.
Ingredientes necessários à confeção da Farofias
- 2 chávenas de chá de farinha de trigo
- ½ chávena de chá + 1 colher das de sopa de açúcar
- 1 colher das de sobremesa de fermento em pó
Ingredientes necessários para a confeção do Recheio
- 6 bananas do tipo caturra já descascadas e às rodelas
- sumo de meio limão
- canela em pó a gosto
Ingredientes necessários para a confeção da Cobertura
- 3 ovos grandes ou 4 pequenos
- 2 colheres das de sopa de açúcar
- 2 colheres das de sopa de margarina
- como opção cubinhos de goiaba e uvas passas sem sementes
Preparação da receita de Farófias com Banana
- Ligue e aqueça o forno à temperatura de 180ºC.
- Numa taça comece por juntar todos os ingredientes da farofa. Com a batedeira bata tudo muito bem.
- Disponibilize uma forma, e faça untar com a margarina e polvilhe com a farinha.
- Deite já, na forma, um terço da farofa.
- Sobre a farofa, disponha as fatias das bananas e depois deve regar com o sumo de limão.
- Se optou pelos cubinhos de goiaba e as uvas passas, deite também agora, e polvilhe canela em pó a gosto.
- Deite a restante farofia. Reserve.
- Para uma liquidificadora, deite e bata os ovos e o açúcar.
- Vaze este preparado sobre a farofia reservada, e com a ajuda de uma colher coloque pedacinhos da margarina sobre a mistura.
- Polvilhe com canela em pó , a gosto. Com a ajuda de um garfo, pique este preparado para que absorva os ovos.
- Leve agora ao forno a cozer, por cerca de 25 a 30 minutos.
