A carne de frango é uma fonte de proteína magra que contém nutrientes essenciais e vitaminas. Esta carne apresenta diversos beneficios alimentares, sendo sempre uma boa opção para uma agradável refeição.
A receita de Frango em Bifinhos Barrado de Amêndoa ao Forno, fica muito saborosa e normalmente todos gostam. Experiemente e comprove!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 4 peitos de frango
- 200 gramas de arroz
- 100 gramas de ervilhas
- 1 cenoura
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 150 gramas de amêndoa granulada
- 50 gramas de pão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga já amolecida
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de estragão bem picado
- 1 colher de chá de açafrão
- 3 decilitros de água
- Sal
- Pimenta
Preparação da receita de Frango em Bifinhos Barrado de Amêndoa nao Forno
- Ligue a deixe o forno aquecer à temperatura de 250ºC.
- Prepare um tabuleiro e forre o fundo com papel de alumínio.
- De seguida, corte os peitos e faça bifinhos a seu gosto.
- Tempere depois, com sal e pimenta e pincele com a mostarda e ainda a manteiga amolecida.
- Num prato fundo, faça uma mistura, com o pão ralado, com o estragão e a amêndoa granulada. Mergulhe então, os bifes nesta mistura, e disponha bifinho a bifinho, num tabuleiro.
- Já com todos os bifinhos, no tabuleiro, leve ao forno durante uns 20 minutos ou até que fiquem dourados.
- Num tacho, deite o azeite e aloure o dente de alho picado. Depois, junte o arroz e deixe fritar por um pouco, mexendo sempre.
- Adicione a água e o açafrão, tempere de sal, e junte a cenoura ralada e as ervilhas.
- Deixe que levante fervura, e nesse momento, reduza o lume para o mínimo, até que fique devidamente cozinhado.
- Sirva os panados com o arroz e uma salada de alface e tomate.
