Gelado de Natas e Palitos la Reine

O palito la reine é um biscoito alongado, estaladiço e normalmente polvilhado de açúcar. Consegue encontrá-lo em qualquer pastelaria ou supermercado.

A receita de Gelado de Natas e Palitos la Reine é uma agradável sugestão para concluir uma boa refeição, e surpreender os seus convidados. Este gelado é uma verdadeira delicia!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

• 120 gramas de chocolate em tablete
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de café forte
• 3 colheres de sopa de rum
• 16 palitos la reine
• 4,5 dl de natas
• Papel vegetal
• Chantilly, manteiga, chocolate e miolo de amêndoa q.b.

Preparação da receita de Gelado de Natas e Palitos la Reine

Iniciamos esta receita por demolhar os palitos la reine no café misturado com o rum.

De seguida, untamos uma forma retangular com papel vegetal e nela dispomos metade dos palitos la reine e reservamos.

Entretanto, derretemos o chocolate de tablete, em banho-maria, juntamente com o leite.  Batemos as natas até ficarem bem firmes e envolvemos no preparado anterior. Vertemos todo o preparado na forma e cobrimos com os palitos restantes. Levamos a forma ao frigorífico, por tempo não inferior a 12 horas.

Na hora de servir, desenformamos o doce e cobrimos com chantilly, chocolate derretido e amêndoa picada.

Bom apetite!

Tempo estimado de preparação 30 minutos.