Conta a história que a Baunilha foi dada a conhecer aos europeus por Montezuma, quando este ofereceu aos conquistadores espanhóis uma mistura de cacau e milho aromatizada com baunilha, em cálices de ouro.
Contudo, o segredo da origem do aroma de baunilha foi mantido entre os aztecas até à segunda metade do século XVI. Altura em que os espanhóis conheceram finalmente a planta.
O Semifrio de Baunilha é uma verdadeira delicia, fresco e saboroso! Uma excelente sobremesa que de certo agradará a todos.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 2,5dl de leite
- 4dl de natas
- 1 lata de leite condensado
- 6 folhas de gelatina
- 250 gramas de bolacha maria
- Essência de baunilha q.b.
Preparação da receita de Semifrio de Baunilha
Iniciamos esta receita por triturar as bolachas.
De seguida, aquecemos o leite que aromatizamos com algumas gotas de baunilha. Adicionamos o leite condensado e metade das bolachas trituradas.
Entretanto, demolhamos as folhas de gelatinas e incorporamo-las também no preparado.
Por fim, batemos bem as natas e envolvemo-las também no preparado anterior.
Vertemos tudo numa forma e vedamos com película aderente. Colocamos a forma no congelador até adquirir boa consistência. Desenformamos pouco antes de servir e decoramos com a bolacha restante.
Bom apetite!
Receita calculada para 8 porções e com um tempo estimado de preparação de 30 minutos.
