Algo de diferente para fazer chegar à sua mesa. Experimente esta delícia chamada Carne de Porco com Milho Doce!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 600 gramas de cachaço ou pá de porco
- 3 tomates maduros sem pele e sem grainhas
- 12 retângulos de pimentos encarnados
- 100 gramas de milho doce cozido
- 2 colheres das de sopa de banha de porco
- 1 colher das de sopa de colorau
- 1 colher das de sopa de farinha de trigo
- 100 gramas de bacon magro
- 200 gramas de cebolas
- ½ litro de vinho branco
- sal
- pimenta
Preparação da receita de Carne de Porco com Milho Doce
- Inicie esta receita cortando a carne aos cubos e, de seguida, tempere com sal e colorau, a seu gosto.
- Leve um tacho ao lume forte, e deite um fio de azeite, depois os cubos de carne e de bacon, deixe que aloire bem durante cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- De seguida, descasque e corte a cebola aos cubos, deite no tacho com os pimentos e deixe refogar bem em cerca de 7 minutos sensivelmente.
- Depois, polvilhe a carne com a farinha e mexa bem.
- Molhe ou regue com o vinho branco e ½ decilitro de água. Deixe que apure lentamente, e em lume baixo. Mexa de vez em quando para que não pegue e todo o conteúdo se envolva bem.
- Por ultimo, junte os pedaços de tomate e o milho e deixe cozinhar bem, em cerca de 15 minutos. Retifique os temperos.
- Sirva com massa cozida.
